别名：花鲢、胖头鱼、大头鱼、黑鲢、麻鲢
体型：大
垂钓鱼饵：五谷杂粮酒糟、商品饵料、发酵后的玉米面
生活水层：中上层
分布范围：分布范围非常广泛，几乎遍布中国各大水系
食性：滤食、杂食
常见烹饪手法：清蒸鳙鱼、红烧鳙鱼、剁椒蒸鳙鱼头、豉汁蒸鳙鱼、双椒鱼头
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