别名：鳅鱼、委蛇、粉鳅、和鳅、鱼鳅、泥狗子、拧沟、泥沟娄子
体型：小
垂钓鱼饵：蚯蚓、红虫和蛆虫、商品饵料、猪肝
生活水层：底层
分布范围：几乎全国
食性：杂食
常见烹饪手法：泥鳅钻豆腐、红烧泥鳅、石锅巴泥鳅、香辣炒泥鳅、干煸泥鳅
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