别名：花鲈、七星鲈、四鳃鲈、花鼓鱼、花寨、鲈子
体型：中
垂钓鱼饵：小鱼、小虾、泥鳅、沙蚕、软虫、米诺、VIB、复合亮片
生活水层：中下层
分布范围：主要分布中国沿海区域，以黄海、渤海较多
食性：肉食
常见烹饪手法：清蒸鲈鱼、红烧鲈鱼、豉汁蒸鲈鱼、椒香鲈鱼、麻辣粉蒸鲈鱼、酱焖鲈鱼、双味鲈鱼、农家蛋蒸拆骨鲈鱼、豉蒜三味鲈鱼
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