别名：松花江鳜、桂花鱼、季花鱼、季鱼、鳌花鱼
体型：中
垂钓鱼饵：泥鳅、小虾、蚯蚓、青蛙、软虫、VIB、米诺
生活水层：下层
分布范围：在中国广泛分布，北到黑龙江流域、南至广东水系，其中尤以长江流域最为常见
食性：肉食
常见烹饪手法：松鼠鳜鱼、臭鳜鱼、清蒸鳜鱼、红烧鳜鱼、醪糟鳜鱼
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